Nasza historia

O naszej firmie

cms-img

Witam serdecznie naszych stałych Klientów oraz nowo przybyłych. Nasza firma postanowiła sprostać wieloletnim oczekiwaniom stałych Klientów i otworzyła sklep internetowy. Dla nowych Klientów krótka informacja czym się zajmujemy.

ANMAR - Piekarnia Drzewna - Anna Surmacz-Kałamarz rozpoczęła w 2000 roku działalność od wypieku ,,Staropolskiego chleba sanacyjnego’’ na liściu kapusty, ,,Chleba Razowego łańcuckiego’,’ chlebków smakowych i czysto żytnich bez dodatków mąki pszennej i drożdży w piecach opalanych drewnem. Serdecznie zapraszamy.

Tradycja

cms-img

W rejonie w którym kontynuuję tradycję wypieku chleba (rejon Wschodniej Polski) to metody takie same jak dawniej - piecze się go z grubo mielonej mąki żytniej, używając jako naturalnego spulchniacza kwasu wytwarzanego w dzieżach sosnowych. Bochny chleba wypiekane są na liściach kapusty bezpośrednio na rozgrzanej cegle w piecach opalanych drewnem. Do obsługi pieca używane są też prehistoryczne narzędzia jak pociasek i pomietło.
Od 2012 roku poszerzyliśmy asortyment o DOMOWE  WYROBY WĘDLINIARSKIE w większości  pieczone w piecach chlebowych po wypieku chleba. 

Osiągnięcia

2004
Nagroda Marszałka woj. Podkarpackiego za zajęcie I miejsca na Wojewódzkim Finale „Nasze Kulinarne Dziedzictwo
Nagroda Pisma Gospodyni w Konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo"
2005
Wpis na Ministerialną Listę Produktów Tradycyjnych
2006
Wpis na Ministerialną Listę Produktów Tradycyjnych Targi Poznańskie - Główna Nagroda „Perła 2006" za najlepszy produkt regionalny
„Nasze Dobre Podkarpackie - znak jakości Nowin 2006” za staropolski chleb pieczony na drewnie i liściach kapusty.
Laureat Tytułu „Polski Producent Żywności” 2006
2008
Nominacja do Ogólnopolskiego Konkursu Promocyjnego „Agro Polska 2008”
2009
Nasze Dobre Podkarpackie - wyróżnienie za chleb razowy Łańcucki
2011
Laureat Tytułu Polski Producent Żywności 2011
II nagroda oraz tytuł Laureata w XI edycji Ogólnopolskiego Konkursu "Sposob na sukces"
2014
Zdobywca statuetki Podkarpackiej Nagrody Gospodarczej 2016
Certyfikat ,,Jakość Tradycja’’ na Staropolski chleb sanacyjny i Razowy łańcucki
Certyfikat ,,Jakość Tradycja’’ dla Szynki w rozmarynie.
2017
I Nagroda w Konkursie Nasze Kulinarne Dziedzictwo za Wędzonki z kamieniaka.
Nominacja do Perły za Szynkę w rozmarynie.