Wędliny z dziczyzny

Wędliny z dziczyzny to niezwykle cenione produkty w całej Europie. Mięso dzikich zwierząt zawiera małe ilości cholesterolu i jest mięsem chudym. Sarny, dziki czy jelenie odżywiają się naturalnie, co sprawia, że ich mięso jest bardzo wartościowe. Mięso z dziczyzny stanowi znaczący element kuchni staropolskiej, który jednak w ostatnich latach zanikł na rzecz mięsa z przemysłowej hodowli drobiu czy wieprzowiny.

Zalety wędlin z dziczyzny

Podstawowymi zaletami wędlin z dziczyzny są ich walory smakowe oraz wartości odżywcze. Dieta dzikich zwierząt pozbawiona jest pasz bogatych w antybiotyki czy chemiczne dodatki, dzięki czemu mięso jest w pełni naturalne i zdrowe. Istotny dla smaku dziczyzny jest również brak stresu zwierzęcia, które prawidłowo odstrzelone nie przeżywa transportu do ubojni i samego uboju. Wiąże się to ze znikomymi ilościami adrenaliny w mięsie.

Mięso zwierząt leśnych charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu, posiada z kolei dużo pełnowartościowego białka oraz żelaza. Wędliny z dziczyzny bogate są również w witaminy i sole mineralne.

Sprawdzone mięso z dzika, sarny, jelenia

W naszej ofercie znajdą Państwo wędliny wytworzone wyłącznie ze sprawdzonego, przebadanego mięsa pochodzącego od renomowanych dostawców. Oferujemy kiełbasę wiejską z dzika, kabanosy z dzika i sarny czy pasztet gajowego z dziczyzny z żurawiną. Wędliny z dziczyzny przyprawione naturalnymi przyprawami pieczone i suszone są w tradycyjnych wędzarniach. Nie posiadają w swoim składzie dodatku mięsa wieprzowego. Są bez konserwantów oraz ulepszaczy smaku. Nadają się do długiego przechowywania. Zachęcamy do zapoznania się z naszą ofertą!