Pasztet z dziczyzny
Mięso to jeden z najbardziej podstawowych składników diety człowieka. Obecnie dostęp do niego w krajach rozwiniętych jest łatwy i tani. Również w polskiej kuchni mięso odgrywa niezwykle istotną rolę. Jednym z najbardziej cenionych rodzajów mięsa jest dziczyzna, czyli mięso z dzika, sarny czy innych zwierząt żyjących w lasach. Dziczyzna wykorzystywana jest do produkcji wielu produktów, między innymi kiełbas, kabanosów czy szynek. Niezwykle popularny jest również pasztet z dziczyzny.
Zalety dziczyzny
Dziczyzna posiada dwie podstawowe zalety, które wyróżniają ją od mięsa ze zwierząt hodowlanych. Po pierwsze dziczyzna charakteryzuje się niezwykle głębokim smakiem. Jest on wyraźnie różny od mięsa świń czy drobiu. Ponadto dziczyzna pozbawiona jest pozostałości po paszach czy antybiotykach, jest więc zdrowsza. Obie te zalety wynikają z diety dzikich zwierząt. Oparta jest ona o naturalne pożywienie co przekłada się bezpośrednio na smak i jakość mięsa.
Tradycyjny pasztet z dziczyzny
Piekarnia Anmar od lat poza wypiekiem tradycyjnego chleba zajmuje się również produkcją tradycyjnych, polskich wędlin. W naszej ofercie znajdą Państwo również wędliny z dziczyzny, w tym pasztet z dziczyzny. Wykonywany jest on z mięsa dzika i jelenia z dodatkiem jarzyn oraz żurawiny. Oferowany przez nas pasztet z dziczyzny zapiekany jest w foremkach w tradycyjnych piecach chlebowych opalanych drewnem. Produkt ten jest pozbawiony jakichkolwiek sztucznych dodatków i polepszaczy smaku. Zachęcamy do zapoznania się z naszą ofertą wędlin z dziczyzny i innych tradycyjnych, polskich przysmaków.