Pasztety Tradycyjne Domowe
Pasztety to wyjątkowe danie, które od lat cieszy się wielką popularnością w polskiej kuchni. Są to charakterystyczne potrawy, które doskonale oddają smak i aromat tradycyjnych dań, a jednocześnie zyskały swoje miejsce w kulinarnym dziedzictwie Polski. Co to takiego właściwie są pasztety i jak się je wykonuje?
Pasztety to pyszne potrawy przygotowywane z mięsa lub ryb, często w połączeniu z dodatkami, takimi jak warzywa, przyprawy i zioła. Charakteryzują się one delikatną, kremową konsystencją oraz wyrazistym smakiem. Pasztety mogą być spożywane na zimno lub podgrzewane jako danie główne. Ich smak jest niezwykle zróżnicowany, w zależności od rodzaju mięsa lub ryby oraz dodatków użytych w procesie przygotowywania.
Pasztet na zamówienie
Pasztety stanowią nieodłączną część polskiej kuchni od wielu pokoleń. Są one cenione za swój wyjątkowy smak i zdolność do zaspokojenia nawet najbardziej wymagających podniebień. W tradycyjnym podejściu do przygotowywania pasztetów kładzie się duży nacisk na jakość składników i staranność w przygotowaniu. Dlatego wiele rodzin przekazuje sobie tajniki przyrządzania pasztetów z pokolenia na pokolenie, a każdy ma swój autorski przepis.
Pasztety można podawać na różne sposoby. Mogą być doskonałą przystawką na uroczystych okazjach lub prostym, ale pysznym daniem na co dzień. Często podaje się je na chrzciny, komunie, czy świąteczne obiady. Pasztety doskonale komponują się z pieczywem, marynatami, a także z sałatkami.
W naszej ofercie znajdą Państwo najwyższej jakości pasztety wykonane według tradycyjnych receptur bez sztucznych dodatków i konserwantów. Dostępne są one stacjonarnie lub na zamówienie z dostawą.
Pasztety bez konserwantów
1. Pasztet z chudego mięsa wieprzowego - łopatki wieprzowej, z dodatkiem podgardla wieprzowego-Pasztet wieprzowy z grzybami leśnymi. Pasztet jest tradycyjnie robiony -zmielone mięso z łopatki wieprzowej z dodatkiem przysmażonej cebuli na maśle i ugotowanych jarzyn -marchewki, pietruszki i selera z dodatkiem namoczonej bułki i podsmażonych grzybów leśnych. Pasztet wieprzowy z grzybami jest delikatnym pasztetem z wyczuwalnym zapachem grzybów leśnych. Konsystencja smarowna, nadaje się też do krojenia w plastry. Pasztet nie zawiera konserwantów i ulepszaczy. Jest pieczony w małych foremkach w piecach chlebowych.
2.Pasztet z królika - pasztet domowy, według tradycyjnej receptury. Wykonany jest z ugotowanych tuszek królika z dodatkiem gotowanych jarzyn. Jest pasztetem chudym-80% mięsa z królika i 20% podgardla wieprzowego. Delikatny w smaku, nie pikantny! Dobrze się smaruje jak i kroi na plastry. Jest pieczony w małych foremkach w piecach opalanych drewnem. Pasztet nie zawiera żadnych konserwantów,ani ulepszaczy.
3. Pasztet z dziczyzny - mięsa dzika i jelenia. Pasztet przygotowywany jest z gotowanego mięsa dziczyzny-dzika i jelenia z dodatkiem ugotowanych jarzyn i podgardla wieprzowego. Delikatnie przyprawiony z dodatkiem żurawiny. Pasztet Gajowego z dziczyzny. Pasztet domowy, chudy, delikatny, pieczony jest w piecu chlebowym opalanym drewnem. Zastosowanie naturalnych przypraw i żurawiny nadaje mu smak winno słodki. Produkt o dobrej krajalności. nadaje się również do smarowania. Pasztet nie zawiera konserwantów, ulepszaczy.