co czyni Chleb z piekarni ANMAR chlebem wiejskim? Otóż tradycja ludowa chleba pieczonego na drewnie i liściach kapusty, obejmują okres od XIX wieku do lat 60. bieżącego stulecia. W rejonie w którym kontynuuje się tradycję wypieku chleba (rejon Wschodniej Polski) to metody takie same jak dawniej – pieczemy go z grubo mielonej mąki żytniej, używając jako naturalnego spulchniacza kwasu, gotowanych ziemniaków, otrąb i maślanki. Bochny chleba wypiekane są na liściach kapusty bezpośrednio na rozgrzanej cegle w piecach opalanych drewnem. Do obsługi pieca używane są też prehistoryczne narzędzia jak pociasek i pomietło. Starodawne metody pieczenia, sposób rozczynienia, zarobienia ciasta, użyte składniki oraz magiczne przyrządy i sprzęty, za pomocą których wypieka się nasze chleby, wpływają na jakość naszych produktów i kosztującym go przypominają smak dzieciństwa. Nasze chleby cieszą się dużą popularnością poprzez odzwierciedlający starodawny smak i wygląd bochnów pieczonych przez nasze babcie.

Nasze Chleby Wiejskie:
- Staropolski Chleb Sanacyjny
-
Chleb Razowy Łańcucki