Chleb z pestkami dyni

Chleb z dynią

Chlebek z pestkami dyni - żytni na zakwasie z dodatkiem niewielkiej ilości drożdży, z dużą ilością pestek dyni. Pieczony w foremkach w piecach opalanych drewnem. Nadaje się do długiego przechowywania, o dobrej krajalności nie kruszący się, z wyraźnym smakiem dyni. Jest idealny do kanapek z serem, pomidorem i wędliną. Chleb z dynią wypiekany według tradycyjnej receptury to bardzo smaczny i zdrowy rodzaj pieczywa. Pestki dyni posiadają szereg witamin i minerałów które wspierają pracę organizmu, a brak sztucznych dodatków w chlebie sprawia, że jest on zdrową alternatywą dla pieczywa z dużych sklepów. Chleb z dynią dostępny jest w naszej piekarni stacjonarnie lub na zamówienie wraz z dostawą na terenie całej Polski.

Chleb z pestkami dyni - skład

Skład: mąka żytnia - 70% zakwas żytni, mąka pszenna, woda, maślanka - sezonowo, płatki ziemniaczane, pestki dyni, drożdże, kminek, sól.

Waga 0,8 kg

Wartości odżywcze: Wartość energetyczna - 277,19 kcal/100g    1166,03 kJ/100g

Tłuszcz - 7,31 g/100g w tym kwasy tłuszczowe nasycone -1,37 g/100g

Azot - 1,58 g/100g

Białko - 9,85 g/100g

Woda - 34,83 g/100g

Sucha masa - 65,17 g/100g

Popiół ogólny - 2,12 g/100g

Węglowodany przyswajalne - 40,11 g/100g  w tym cukry  - 2,05 g/100g

Błonnik pokarmowy - 5,78 g/100g

Chlorek sodu -1,51 g/100g